Falsches Spiel am Lebensmittelmarkt

Noch nie wurde im „Lebens“mittelbereich so viel legal geschummelt wie heute. Deshalb lud die AK Bezirkskammer Landeck am 04.10.2013 zu einem Abend rund ums Thema „Falsches Spiel am Lebensmittel- und Regionalmarkt“. Über 40 interessierte Besucher folgten den spannenden, teilweise überraschenden und äußerst informativen Ausführungen der Referenten Mag. Angelika Kirchmaier, Dipl. DA, und Fritz Gurgiser.

Mag. Kirchmaier erläuterte anhand von zahlreichen Beispielen, woran man gute Qualität von Lebensmitteln erkennt, wie sich die beliebtesten Lebensmittelzusätze auf die Gesundheit auswirken und wie man trotz bester Lebensmittel das Familienbudget entlasten kann. Die von ihr gegebenen Rezepttipps wurden eifrig mitgeschrieben.

Fritz Gurgiser klärte über die Nachteile von „Kilometerfresserprodukten“ auf und plädierte dafür, regionale Produkte zu kaufen, damit heimische Klein- und Mittelbetriebe bestehen, Arbeitsplätze erhalten und somit Steuern und Abgaben im eigenen Land bleiben.

Die gemeinsame Botschaft von beiden lautete: „Wer weiter denkt, kauft gesünder und näher ein“. Bei einem Buffet mit ausschließlich regionalen Produkten wurde sodann intensiv diskutiert und klang der Abend gemütlich aus.